Bar mantém caipirinhas no cardápio após caso de bebida adulterada, mas clientes hesitam

Mesmo após relatos de intoxicação por bebida adulterada, um bar tradicional da zona sul de São Paulo segue servindo caipirinhas normalmente. O clima, porém, é de desconfiança entre os frequentadores, que agora pensam duas vezes antes de pedir o famoso drinque brasileiro. "A gente sempre vinha aqui para tomar caipirinha, mas agora preferimos cerveja. O medo ficou", conta Mariana Souza, cliente assídua do local.

O receio ganhou força depois que dois clientes relataram sintomas como náusea e visão turva, logo após consumirem caipirinhas no estabelecimento, na última sexta-feira (26). A suspeita é de que o álcool usado na preparação estivesse adulterado, possivelmente com metanol, substância tóxica e proibida para consumo humano. Ambos foram atendidos em hospitais da região e passam bem, mas o episódio acendeu o alerta.

De acordo com funcionários, a casa retirou as garrafas suspeitas e reforçou o controle sobre os fornecedores. "A gente só trabalha com marcas conhecidas, mas depois do susto, todo o estoque foi revisado. Só ficou o que veio direto do distribuidor oficial", afirma um garçom que preferiu não se identificar. Mesmo assim, o movimento caiu cerca de 40% no fim de semana, segundo estimativa do gerente.

A Vigilância Sanitária realizou uma inspeção no sábado e não encontrou irregularidades nas bebidas disponíveis atualmente. No entanto, prometeu intensificar as fiscalizações em bares e adegas da região. "É importante que o consumidor denuncie qualquer suspeita. O risco de intoxicação por metanol é sério e pode causar danos irreversíveis à saúde", alerta a coordenadora do órgão, Carla Menezes.

Enquanto isso, clientes seguem cautelosos. "Por enquanto, só refrigerante. Prefiro esperar até ter certeza que está tudo seguro", diz o estudante Felipe Ramos. O caso reacende o debate sobre a necessidade de rastreamento rigoroso das bebidas alcoólicas e maior transparência dos estabelecimentos sobre a procedência dos produtos servidos.