A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Pará (Emater) promove nesta sexta-feira, 1º de março, uma oficina de planejamento estratégico da fábrica de beneficiamento de castanha e produção de doces que será inaugurada em março deste ano, em Ipixuna do Pará, no nordeste do Estado. Participam do treinamento membros da Organização das Cooperativas do Brasil (OCB) e agricultores familiares do município.
A atividade planeja a ação e a gestão do negócio nos campos da logística, embalagem e custos totais de funcionalidade do empreendimento. A agroindústria, com capacidade para processamento de mil quilos por dia de castanha e 200 quilos de doce, é resultado de um projeto com investimentos em torno de R$ 1,5 milhão, que tem como parceiros a Emater e o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra), com recursos do Programa Terra Sol.
A agroindústria, que vai absorver a demanda produtiva de Ipixuna do Pará – considerado um dos maiores produtores de castanha no Estado – já está totalmente equipada. As máquinas fazem desde o despolpamento dos frutos até a embalagem final. A agroindústria vai oferecer diretamente 50 empregos no pico do funcionamento.
Entre os benefícios do empreendimento, está a valorização da produção agrícola familiar, quebrando a cadeia da intermediação e possibilitando ao agricultor colocar o produto direto no mercado consumidor. “O beneficiamento agrega valor ao produto, o que influencia diretamente na qualidade de vida das mais de duas mil famílias que serão beneficiadas”, diz a tecnóloga de alimentos da Emater, Michele Sandrine. (Agência Pará)
